Všechny články v Zero Waste

Když stojíš na trhu mezi stánkem s voňavými jablky z vedlejší vesnice a regálem s bio banány dovezenými přes půl Evropy, napadne tě možná ta stejná otázka, která už roky vrtá hlavou všem „zeleným“ lidem: je lepší BIO, nebo lokální?

„Použij, vyhoď, kup nové.“ Scénář, který jsme si osvojili tak dokonale, že už nám ani nepřijde divný. Ale planeta si toho všimla. A tak se čím dál častěji mluví o pojmu, který zní trochu akademicky, ale ve skutečnosti má s každodenním životem víc společného, než se zdá: cirkulární ekonomika.

Miluju myšlenku zero waste. Fascinuje mě představa domácnosti, která nevytváří skoro žádný odpad. Skleněné dózy v dokonalé řadě, vlastní prostředky na úklid, káva do znovupoužitelného kelímku, látkové kapesníky… ano, to všechno se snažím žít.

Když se řekne „ekologické stravování“, většina lidí si představí něco zeleného, nejlépe z místního trhu, a rozhodně bez masa. Jenže podle novějších studií to vůbec nemusí být tak jednoduché.

Říkáte si, že uklízet bez odpadu není možné? Možné to určitě je, a dokonce je to jednodušší než si myslíte. Řekla bych, že jsme s Matoušem docela pořádkumilovní lidé. A i když máme každý své uklízecí způsoby, snažíme se v našem skromném bytečku udržovat pořádek. Ono to ani jinak nejde, když jedna místnost je kuchyní,…